Tavuklarımızı baharatlarla iyice karıştırıp 20 dk buz dolabında dinlendirelim. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Çıkardıktan sonra tepsinin yarısına dizelim. Diğer yarısına ise patatesleri ve havuçları dilimleyip pul biber, kekik, kırmızı toz biber ve tuzlayıp zeytinyağı ile karıştırıp onlarıda dizelim.
Yarım su bardağı su ile 1 yemek kaşığı salçayı karıştırıp üzerine dökelim.
200 C fırında pişirmeye bırakalım.
Yaklaşık 1 saatte pişiyor kontrol ederek pişirelim, bu süre fırına göre değişebilir.