Ispanaklı Tavuk Sarma Nasıl Yapılır ?
Soğanları jülyen doğranır ıspanak ile kavrulur, içerisine baharatlar eklenir
Tavuk göğüsleri ince dilimler halinde hazırlanır ve biraz dövülür aralarına ıspanak harcı konur sarılır tavada önlü arkalı kızartılır
Kızaran tavuklar fırın tepsisine alınır ve salçalı su yapılır 180 C fırında üzerleri kızarsan kadar tutulur.
Fırından çıkartmadan kaşarlar konur
Kaşarlar eriyince fırından alınır
Sıcak servis edilir