Tavuk tandır tarifi için öncelikle sosunu hazırlıyoruz
1 soğanı rendeliyoruz, bir süzgece alıp soğanın suyunu çıkarıyoruz
1 limonun suyunu sıkıyoruz
Bir kabın içine 3 yemek kaşığı yoğurt, soğan suyu,rendelenmiş sarımsak,domates salçası,ketçap,hardal alıyoruz
Tuz,sıvıyağ ve baharatları katıp iyice karıştırıyoruz
Tavuk bagetleri bu sosa alıp iyice karıştırıyoruz ve sosluyoruz
Üzerini örtüp buzdolabına kaldırıyoruz
3-4 saat dinlendiriyoruz
Bir tencereye halka doğranmış kuru soğanı alıyoruz , üzerine dinlenen tavuk bagetleri sosuyla birlikte alıyoruz, kapağını kapatıp kısık ateşte kontrollü bir şekilde 1 saate yakın pişiriyoruz
Patatesi havucu küp doğruyoruz, bir tencereye alıyoruz
Üzerine tuz ve 1-2 yemek kaşığı sıvıyağ koyup karıştırıyoruz, kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz
Pişen tavuk ve patatesi servis tabağına alıp servis yapıyoruz
GIPHY App Key not set. Please check settings