Körili Tavuk Nasıl Yapılır ?

Körili Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
1 bütün tavuk göğsü
1 su bardağı krema
1 kase mantar
1 kuru soğan
Tuz
Karabiber
Köri (1 tatlı kaşığı kadar)

Körili Tavuk Tarifi Yapılışı
Bütün göğsü küp küp kesin.
Soğanı küp kesin.
Tavaya sıvı yağı alın.
Üzerine soğanı ekleyin ve soteleyin.
Üzerine tavuk etlerini ilave edin ve soğan ile birlikte kavurun.
Kavurduktan sonra mantarları ilave edin.
Köriyi ilave edin kremayı ilave edin.
Tuz ve karabiber ilave edip biraz daha pişirin.
Daha sonra servis edin.
Püf noktaları
Tavuk etlerinin içindeki suyu kaybetmeden güzelce pişmesi için geniş bir tavada sotelemelisiniz. Vok tava bu yemeğin yapımında işinize çok yarayabilir.
Köri ve kremayı yemeğin son aşamasında ilave edip kısa bir süre pişirdikten sonra yemeği servis edebilirsiniz.

Tarifimize tavuğu kuşbaşı doğrayarak başlayalım. 

Tavuğu doğradiktan sonra sıcak tavaya alalım ve mühürleyelim, suyunu vermesine böyle engel alabiliriz. Eğer suyunu tavaya verirse kuru bir tavuğunuz olur. ara ara karıştırarak pişirelim.

Pişmeye yakın tuzunu katalım. 

Tavuk piştikten sonra kremayı ve köriyi ekleyelim, 2 dk daha pişirelim. 

Rendelediğimiz kaşar peynirini ve karabiber ekleyelim. 

Kaşar peynir eridiğinde yemeğimiz hazır.afiyet olsun .